第14章 毕淑敏的书

作者: 凌霄莉娟

  八角亭中。

  ‘离’大眼清澈如水,瞟了卖力的张航一眼,看着圆型石槽子内灵麦皮乱溅,摇了摇头,随即指挥道:“加水,锤捣灵麦时位置不要变,直捣中间即可,注意力量的掌握,要匀称,捣碎易失精华,蛮力是不行的。”

  旁边的小骏打了个呵欠,摇着大长脸匍匐下来,趴在地上,碧眼凝视张航,轻嘶一声,似是看热闹一般,而小黄则一大早消失的无影无踪。

  他的活儿便是‘酿灵麦浆’。

  对于‘离’安排的活儿,张航学习很快,挥舞着两米长的铁锤捣鼓,脸上豆大汗水涔涔而下,感觉整只手臂酥麻,看着铁锤心惊,以他的体力居然大感吃力,这明晃晃铁锤当真古怪,如同千斤重。

  一早上的捣鼓灵麦,手法越来越熟练,汗水打湿了衣服,五十斤灵麦很快去皮成功,捣的是干干净净。

  最后张航用水淘洗掉了捣下来的灵麦皮,剩下拳头大的白花花灵麦瓤,不过更多的灵麦则被他捣碎掉了,然而心不在焉,修炼呢,自身问题得不到解决,让他心中踌躇不已,但也是心里想想,离安排他干活,不敢忤逆。

  倏然,心头‘哗’的一声,张航感觉周身冰凉,似乎被冷水从头浇透,不由打了个冷颤,像个受惊的小孩一般四周顾盼。

  碧空如洗,假山树木横陈,没有乌云,亦无冷风,难道是错觉?怪哉!

  八角亭中,‘离’似是看出了张航的心思,摇了摇头,道:“心浮气躁,捣鼓杂乱无章,便勉强这样吧,你且淘洗干净后清出来便开始第二步。”

  酿灵麦浆第一步需要将灵麦放入石槽后,加水捣至外层金黄色皮壳全部脱落,中间必须加水,不然捣鼓时,皮壳会全部被溅出去,只能捣鼓石槽子中间部分,而且捣好的会顺着石槽边往上堆积,没捣好的体积重都沉在槽中,易捣,方便分清是否全部去皮干净。

  接下来,张航便开始了酿灵麦浆第二道工序,巨大圆形石槽子旁边,一个炉灶火势汹汹,架着一口大铁锅,锅中盛满清水,这口锅很奇怪,还不如说是一口大鼎,三足深深扎根石灶头上。

  张航擦去了额头上的汗珠,添加柴火,待水沸腾后将自己弄好的灵麦瓤哗啦啦倒入锅中,然后盖好锅盖,还用棉布严严遮住盖边,防止热气外流。

  ‘离’在旁边很悠闲,一边指挥火候,一边吃着早点,道:“注意时间,......

  

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